成都卤味熟食培训？2019.09.09

成都卤味熟食培训？在我们正常的认知中，如果你能在生活和工作的自由时间享受传统的熟食，那一定是一种难忘的经历，而这种认知也注定要有一个持续的消费市场，但其中一个问...[全文]

卤菜熟食做法培训2019.09.06

卤菜熟食做法培训，卤菜的菜品种类繁多，在不断开发的卤菜菜品中似乎卤鸭子成为了不可或缺的存在。很多师傅在卤鸭子的时候手法有所不同导致味道也大相径庭。大家都知道鸭子...[全文]

成都卤菜技术培训2019.09.06

成都卤菜技术培训，用料：排骨、油盐酱醋糖、葱姜蒜、老汤、老抽、陈皮、桂皮、花椒、香叶、大料、孜然、料酒、红曲粉...[全文]

四川熟食做法培训2019.09.06

四川熟食做法培训，南方有“卤”，东北有“熏酱”。酱，是用酱油为主调成酱色汤，加些具有芳香味的药料（花椒，大料，桂皮，草果，山奈，肉蔻，白芷，砂仁，茴香，丁香，香...[全文]

现捞技术培训哪家好？2019.09.02

现捞技术培训哪家好？卤肉又称之为卤菜，现在市面上又出了一个现捞卤菜，现捞卤菜是将传统五香卤菜结合川味麻辣、红油香卤三合一的口味升级。现捞目前是火爆的小吃，现捞区...[全文]