• <b>干锅兔培训</b>

    干锅兔培训2018.11.29

    制作方法: 1.兔腿,剁成小块后加生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,姜片腌制一夜。 2.锅里先放少许油,将兔肉炒至8分熟,然后盛出备用; 3.锅里放稍多些的油,爆香葱姜蒜,干辣椒等;...[全文]

  • <b>干锅鸡胗培训</b>

    干锅鸡胗培训2018.11.29

    制作方法: 1.土豆打皮后切成厚片,洋葱去掉老皮洗净切成大块。 2.蒜苗洗净切成长段,红尖椒洗净切斜段,生姜切成片。 3.鸡胗刮掉油脂,用清水冲洗干净。 4.把洗好的鸡胗切成大片...[全文]

  • <b>干锅带鱼培训</b>

    干锅带鱼培训2018.11.29

    制作方法: 1.带鱼洗净收拾干净切成段状,加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。 2.用小号的煎锅,架在附带的支架上,这次锅才不会压到火苗。倒入油,将腌好的带鱼两面裹...[全文]

  • 干锅肥肠培训

    干锅肥肠培训2018.11.29

    制作方法: 1.半熟猪大肠切段清洗,配料准备好。 2.猪大肠入开水锅中焯烫沥干水分。 3.洋葱切丝,青红椒切块,葱姜蒜切碎。 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。 5.放入一半的洋葱炒香。 6.加入...[全文]

  • 干锅虾培训

    干锅虾培训2018.11.29

    制作方法: 1.虾洗净后剪去虾枪 2.准备所有调料 3.用刀把虾开背抽去虾线 4.锅内倒油,温油下入虾煎炸至虾壳酥脆后捞起 5.留底油下入干辣椒,蒜片,姜片和葱白爆出香味 6.再加入豆瓣...[全文]

 
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