✤培训详情
制作方法：
1.准备原料
2.取一干净锅子，将黑芝麻放入小火干炒，直到将芝麻焙香
3.出锅放凉后用擀面杖擀压成碎末，加入白糖和猪油拌匀成馅，分成龙眼大小的每个丸子
4.糯米粉中加入温水，活成不黏手的粉团
5.取一小块粉团压扁，放入一颗芝麻馅心
6.收口成汤圆生胚
7.锅里水大火烧开，放入汤圆，直到锅中水保持沸腾，汤圆浮到水面即可捞出
培训流程：
1.汤圆原材料的认识和选用
2.发面技术制作工艺及要点
3.各种馅料的制作工艺及要点
4.汤圆包馅的手法技术及要点
5.汤圆高汤的熬制方法
6.汤圆辅料的配比
✤常见问题
