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烤海鲜培训2018.11.13
培训内容: 1:生蚝挑选 第一步,主要系统学习如何挑选生蚝。这里重点学习生蚝的挑选方法、技巧等知识。 2:生蚝处理 第二步,主要系统学习如何处理生蚝。这里重点学习生蚝的撬...[全文]
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烤脑花培训培训内容: 1、先提供脑花进货渠道在教处理脑花。 2、脑花可以搭配的配菜处理及烤脑花配方掌握,入味。 3、调节温度进行脑花烤制。 4、传授烤脑花时间掌握和火候控制...[全文]