✤培训详情
制作方法:
1.准备原料
2.取一干净锅子,将黑芝麻放入小火干炒,直到将芝麻焙香
3.出锅放凉后用擀面杖擀压成碎末,加入白糖和猪油拌匀成馅,分成龙眼大小的每个丸子
4.糯米粉中加入温水,活成不黏手的粉团
5.取一小块粉团压扁,放入一颗芝麻馅心
6.收口成汤圆生胚
7.锅里水大火烧开,放入汤圆,直到锅中水保持沸腾,汤圆浮到水面即可捞出
培训流程:
1.项目技术详细批解,包括原材料的选择,口味的变换、配比等。
2.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,成本、预算。
5.备原材料,老师旁边检查指导。
6.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
8.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
9.秘制配方的学习,实际动手操作;
10.反复练习,体验工艺流程的奥妙;
11.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
12.秘制配方的学习,实际动手操作;
✤常见问题