四川甘孜州羊肉火锅培训，哪里有学做鱼火锅底料？2020.10.24

鱼火锅 原料：鲢鱼1条（重约2千克，品质要好的，市场常见的鲢鱼泥腥味太重，也可用其他鱼替代），青笋片、红薯粉各250克，黄豆芽、香芹菜各200克。 调料：自制鱼酱料400克，A料（...[全文]

天津现捞培训机构，教现捞技术配方零添加！2020.10.24

卤水理论知识 由于卤水是用水导热介质的烹饪法，它在处理调味料与香料的过程中，以及卤汤中的技术要求。 1.掌握好香料的用量，新卤水15斤，用260~280克香料为宜 2.包好的香料应用...[全文]

成都青白江特色熟食凉菜培训，凉拌菜刀工和改刀技术！2020.10.24

香笋拌拱嘴 原料： 猪拱嘴、烟笋、蒜末、酱油、香醋、辣鲜露、香油、煳辣油、红油、卤水、高汤、葱花 做法： 1、把猪拱嘴治净，入五香卤水锅里卤熟后，捞出来卷成卷，晾凉以后...[全文]

成都金牛现捞培训中心，特色卤菜培训哪家好?加盟优势如何？2020.10.24

在火爆的卤食行业，这几年异军突起一支美食做法那就是现卤现捞，那什么叫现卤现捞呢，现卤现捞虽然技术简单，操作容易，外行也能快速入手，现卤现捞目前在卤食行业也比较火爆...[全文]

河南郑州正规火锅培训学校，重庆学火锅去哪里最好？2020.10.24

冬天是最适合吃火锅了,因为温热食物能有效地让体温升高,免疫力增强,气血运行顺畅。无论是外食聚餐,还是在家招待朋友,吃火锅通常是省事又讨好的选择。那么今天就来学习一些火锅...[全文]