四川菜简称川菜，川菜一直都受人们的喜爱，不仅味道偏辣，而且还有鲜美的口感，很多人理解的川菜就是辣，没有别的特色，但其实真正的川菜，色香味俱全，营养均衡，更主要辣中带鲜，鲜中带辣，属于不可多得的美食，对于爱辣人士来说，只有湘菜和川菜才能满足他们的口味，说起川菜的辣，会给你一种一吃就停不来的感觉，让我们来看看经典川菜中有哪些菜是让我们停不下筷子的呢？你吃过几道？ 四川好吃到让人停不下筷子的几道经典川菜，你吃过几道？ 第一道：回锅肉 回锅肉一直都是川菜之首，传统的川菜，以猪肉、青椒、蒜苗为主要食材，凭借独特的口感，肥而不腻的质颇受大家喜爱，而且讲究营养丰富，是很好的开胃菜，还有补肾养血的功效，但对于高血压患者不能多吃。　 四川好吃到让人停不下筷子的几道经典川菜，你吃过几道？ 第二道：泡椒牛蛙 泡椒牛蛙也是很美味的川菜之一，味道上质感很细腻，是用新鲜的牛蛙制作而成，做法简单，但是味道上却十分鲜美，牛蛙自身的营养丰富，是高蛋白、低脂肪的食物，而且胆固醇很低，是很好滋补解毒的食物。　 四川好吃到让人停不下筷子的几道经典川菜，你吃过几道？ 第三道：麻辣兔丁 麻辣兔丁是一道不可多得的美食，用鲜兔制作，搭配干辣椒，会让这道菜味道很鲜美，同时还有浓浓的辣香，而且兔子的肉质性味甘凉，丰富的蛋白质、维生素、糖类、无机盐十分丰富，长期食用不容易胖，是理想的减肥川菜。　 四川好吃到让人停不下筷子的几道经典川菜，你吃过几道？ 第四道 樟茶板鸭 樟茶板鸭味道上就不用说了，鸭肉的质感很柔软，吃起来十分的香鲜，而且这道菜吃起来拥有极佳的口感，色泽红润，闻起来很美味，是老少皆宜的川菜美味，制作工艺比较简单，主要在于鸭肉事先进行腌制。 想学习联系杨师傅19980724246