卤菜技术在哪里学?学卤菜凉菜技术培训到蜀妈卤菜培训中心吧!我们为创业者提供长期的技术支持，我们传授最核心的技术，随到随学，我们的老师都是一对一的培训，手把手的教学，凉菜市场前景是非常的大的，所以卤菜生意一般都是不错的，对于卤菜的投资也是可大可小的。可以开店，可以用车，都是非常的适合的。
一：培训品种
学习卤：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。另外，报名卤菜项目。
二：培训内容
1、学习配料煲卤水。
2、学习卤水的调味。
3、学习处理、腌制各类原料。
4、学习炒糖色。食为天坚决不用人工合成色素，我们只用天然食材来自然上色。
5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
7、学习将卤好的各类原料：切制、凉拌。
那么以上的就是我们专业的技术培训了，对于想学正宗的技术的小伙伴，这里就到我们的培训中心学习吧!我们的老师都是一对一的培训，手把手的教学，大到开店技巧，小到材料的认识，每一个步骤都是细心讲解，欢迎大家实地的考察我们的培训中心。
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