成都都江堰现捞培训学校，如何开一家生意爆棚的卤菜店？2020.10.17

现捞卤菜是前两年起源于成都的一种火爆美食，其现煮现捞，客户自助选购的形式一经推出，便受到了广大食客的喜爱，几个月之内，现捞卤菜迅速在成都火爆起来。随着餐饮的发展，...[全文]

湖北武汉现拌凉菜培训，凉拌菜菜品经营定价原则？2020.10.17

中国传统美食厉史极为久远，而凉拌菜更是如此。如果真要追溯的话大概追朔到周朝和秦汉时期。每一条凉拌菜，吃的不但是食材的自身，其调味品算是纯正的生命所属。糖、菜子油、...[全文]

成都金堂特色干锅培训哪家好，哪里教得正宗？2020.10.17

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦...[全文]

四川乐山现卤现捞培训，怎么做好加盟卤菜店的服务?2020.10.17

川卤，正宗秘制工艺本身分俩种卤水，五香味型，麻辣味型，卤水重视的是香料的配方比例，正宗川卤香料超过20种，卤水的熬制首先留意香料的处理，香料通过清水侵泡，去除香料外...[全文]

陕西宝鸡哪里有正宗川菜培训，饮食创业培训基地！2020.10.17

蜀妈川菜质料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以味出名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为杰出。蜀妈川菜的风格朴实而...[全文]