卤菜大街上随处可见，也是咱们从小吃到大，吃到老的一种美食，卤菜从古至今都未被淘汰过，卤菜投资小，回报大，老少皆宜，毛利60-70%左右。是小本创业，夫妻创业，大学生创业，下岗工人创业的好选择。小业小富，大业大富，无业不富，卤菜做法学习哪里比较好？蜀妈卤菜培训实教学，不仅仅是教你们技术，更要教你们怎么开店做生意。
学习内容： 香料秘方传授、熬制卤菜专用高汤、食材选购、熬制流程、火候把控、炒制香料、加入高汤、熬制卤汁、各类荤菜卤制前的腌制配方以及关键把控、各类荤菜、素菜的卤至过程演示、时间把控讲解、凉菜秘制红油及各种凉菜味型的调制、卤汁的保养与老卤的运用技术传授、自主创业运营的要点讲解。这些都是到蜀妈卤菜培训学校要一一传授的。
卤猪蹄、卤肥肠、卤猪耳朵、卤特色牛肉、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米等。
卤菜做法学习时间：学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。本学校对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
卤菜做法学习模式：名师授课，学员实践操作教师逐一辅导，学不会免费再学，终身技术免费晋级，专业分析卤菜店开店模式。
培训方法：传授全部秘方，直到独立操作。一切原料、用具、设备等，毫无保留对学员公开。眼光决定财富，技术成就梦想，一个已经成就了不计其数人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习!
蜀妈卤菜培训流程介绍：
1.讲解卤水香料的辨认及选用。
2.卤制品原材料的辨认及选用。
3.卤水的制作。
4.香辣红油的制作。
5.卤菜菜品的码制。
6.卤制品卤制注意事项。
7.卤菜的切法技巧。
卤菜做法学习哪里比较好？我们都是一次性收费，后期无任何费用。我学校将给予学员帮助，包含餐饮经验分享、采购指导、技术支持、运营支持、人员办理、成本控制等服务。我们的培训都是教师一对一辅导、手把手教学、学员亲身操作、随到随学、学会为止！
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