四川担担面技术培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?

担担面是四川成都和自贡的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。

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课程介绍

培训内容

1：担担面面条的认识，选择；
2：担担面特有肉臊的做法及配方；
3：干锅花生的特殊做法；
4：芽白菜的配方，炒制技巧；
5：麻辣香油的配方和制法；
6：蒜泥的传统做法；
7：香辣酱，芝麻酱的做法；
8：担担面秘制酱油的配方；
9：花椒粉的做法；
10：粉面的煮制技巧；
11：担担面的调味配方。

四川担担面技术培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?

蜀妈餐饮依照四川担担面标准的比例配方，师傅手把手教学，学员亲自动手操作，重复练习，直到做出学员满足的口味为止，不限定学习时间。
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