串串香是以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫热，蘸上麻辣调料，食客们边走边吃，逍遥自在。串串香是草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”早出现在二十世纪80年代中期的四川。风味浓郁，菜品丰富，服务优质，物美价廉而深受大众青睐，食客们络绎不绝。初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上麻辣烫已成为四川味道的代表。

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蜀妈串串香特色： 

1、纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。 

2、各种锅底均进行鸳鸯锅底教学，酱香小排，特色牛肉，麻辣牛肉，葱香牛肉，仔姜牛肉，泡椒牛肉，特色小郡肝，脆郡把，毛肚，黄金抓钱爪等特色菜品均教学腌制。 

3、炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，清油锅底，牛油锅底均教学。 

4、让您学习自家的秘制串串香技术和口味，欢迎到现场实地考察，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做特色的串串香口味！ 

5、吃您没吃过的，具有特色口感，让您无法拒绝的蜀妈特色秘制串串香。 

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