串串香培训需要多少钱，学正宗技术,学技术哪里好?

串串源自四川成都或乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的锅里加工煮熟，然后放入钵中再加点卤汤上桌不燃烧，由顾客蘸着料碟吃。其特征：入口麻辣鲜香品种多样，并且价格也实惠。

蜀妈餐饮培训班的串串香香气四溢，色、香、味、形俱全，回味悠长，鲜肉熟透的浓浓气息传到鼻尖，美味至极，惹人垂涎，使得越来越多的消费者都成为蜀妈餐饮培训班的串串香的忠实粉丝。

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课程介绍

串串火锅培训项目：

1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、汤料熬制的技术。

4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。

5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。

6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）

7、原材料及设备的采购指导。

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蜀妈餐饮培训正宗串串技术。蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。
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