川渝火锅是根据重庆及四川的火锅调理而成的，口味比较适合川渝以外的城市。从质料、汤料的采用到烹调技法的合作，同中求异，异中求和，使荤与素、生与辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、幽香与浓醇等夸姣地结合在一起。学正宗的火锅技术，当然是去专业的火锅练习中心。成都学做火锅技术练习学校哪里好?火锅练习班哪家强味道好?

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