烧烤是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般是在火上将食物烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

蜀妈餐饮烧烤培训：

1、烧烤品种：肉类（五花肉、鸡肉、牛肉、火腿等），蔬菜类（土豆、玉米、韭菜、金针菇等），海鲜类（海鱼、海虾、鱿鱼、烤蚝等），鱼类（鳜鱼、草鱼、鲫鱼等）

2、烧烤味型：香辣味，麻辣味，原味，以原食材的本色为主，配以香料为辅，适合不吃辣的人群

烧烤培训优势：

1、选址、店面布局、店铺经营指导和建议；

2、长久售后服务（技术类疑问可拨打电话直接询问）；

3、培训期间食宿全免；

4、一对一指导教学；

5、3-7天培训周期，随到随学，学会为止。

烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。不管是大街小巷、闹市、旅游景点、商业街都有烧烤的身影。为什么到处摆变了味道一般还是有人买呢，是食客们的青睐，我们成都食里飘香为你提供正宗川味烧烤，口留齿香，天天都有新客户，吃了都是回头客。
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