特色麻辣小龙虾技术哪里靠谱，学技术哪里好？

小龙虾的一大贡献是，朋友们自觉地放下心爱的手机，心甘情愿地将双手奉上，大块朵颐，吃得酣畅淋漓。所以，和同事、朋友或亲人出去吃饭，选择小龙虾，是增进现实感情的利器。而且小龙虾比起龙虾，价格亲。烹饪多以麻辣、香辣为主，口味重、搭配冰啤酒很合适，也没有吃龙虾那么多讲究。所以，吃起来美味又自在，对于辛苦工作了一天的人来说，是很好的放松方式。

蜀妈餐饮秘制配方，由从业多年的龙虾厨师一对一教学，所有配方、流程毫无保留传授，只要你按照大厨的要求操作，经过短时间的培训，完全可以掌握好。

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课程介绍

培训内容：

1、原材料的认识与选用；

2、香辛料的作用及分类、选料及加工；

3、各种调味酱制作技巧；

4、卤汤的制作技术以及底料的炒制技术；

5、秘制红油的配方和制作技巧；

6、不同口味小龙虾制作技术（麻辣香辣）。

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蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。
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发布时间：2022-04-21 09:58:17 文章来源：蜀妈劳动职业技能培训中心