四川人爱吃面食，尤其是包子，包子的种类也多，小笼包，菜包，肉包，灌汤包，生煎包，狗不理包子•••••不管是早餐还是当做点心，包子都是首选。 包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。 

蜀妈培训内容及教学：

1.称面和面的技术. 

2.调馅

3.包子的制作

4,醒包子

5.蒸包子

6.材料的保管

7.花卷、馒头的制作技术

8.赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。

大包子：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

小笼包：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包。

馒头：白面大馒头、豆沙小馒头，玉米馒头、蔬菜馒头、南瓜馒头、三色馒头

花卷：花式花卷，

窝窝头：玉米窝窝头、南瓜味窝窝头

粥品：蔬菜粥，八宝粥。

蜀妈餐饮传授核心配方毫无保留，实践操作为主，保证学到核心技术，确保让您真正学到美食制作与开店创业的技术。欢迎您实地参观，免费品尝，满意之后报名学习。
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