粥是以小米或大米为主要原料烹制而成的。滋味清淡，香味清，制造简单易行，具有健胃消食的特点。它可以将红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、桂圆等食材混合在粥里，增加营养和口感。五谷杂粮粥是全谷物熬制的一种粥，是一种很好的营养粥。五谷杂粮粥以全谷物为根，适当地共同参与其他成分，能补中养阴润肺，健脾开胃。

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