随着时下人们日子和经济水平的进步，年代的行进和变迁，开店创业受到了人们的尊敬和爱戴。尤其是近几年来，我国的经济正在快速的展开着，并且呈现了多元化的方式，愈加的为国内的创业者打开了开店致富的大门。川菜之珍，主推百姓家食。民间制菜，调味方法共同，味型变化无常，其间鱼香、怪味、椒麻、煳辣、姜汁等味，皆其他菜系所无。想学习川菜技术创业，川菜练习哪里正宗?

　　川菜培训哪里正宗?蜀妈餐饮培训正宗川菜技术，川菜具有2000多年的前史，在长达1000年的岁月中则充当了现代辣椒的人物。川菜，作为我国四大菜系之一，在我国美食的前史上有着无足轻重的位置。而不只我国人喜欢吃川菜，现在我国美食走向世界往后，许多外国人对川菜的点评也非常高。虽然川菜是以香辣而出名的，可是因为制造出来的美食口感都适当的好，所以许多不会吃辣的人也非常喜欢吃川菜。

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       蜀妈餐饮川菜练习内容：

　　1、质料、配料、设备、东西的知道与辨别。

　　2、川菜底子刀工。

　　3、各类食材处理，配料分配，调料比例。

　　4、多种川菜工艺技巧学习，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。

　　5、 川菜菜谱大全，40余款正宗特征川菜菜式学习。

　　6、质料收购、寄存、保鲜技术。

　　7、开店选址辅导、店面装饰规划、开店促销方案等。

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