正宗的麻辣香锅技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?

麻辣干锅的味道是吃过的人都不会忘却的，麻辣干锅的滋味好就好在调料上，有的麻辣干锅店生意好也是因为调料做得好。调料包括底料、汤料、蘸料，好的调料很大程度决定着麻辣干锅店生意的好坏，学会制造好的麻辣干锅调料，才能够招引多的消费者。

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成都蜀妈餐饮培训学校一对一传授成都的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅特色经典，香辣适口，满店生香。

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课程介绍

培训内容：

　　1、干锅系列菜品中主料和辅料选择分配。
　　2、干锅底料的辨认和配方。
　　3、香料的辨认和配方。
　　4、秘制干锅酱的制作和处理。
　　5、干锅底料的炒制办法。
　　6、干锅质料的加工办法和炒制办法。
　　7、干锅系列味型的分配办法。

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蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。
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