干锅培训内容：

　　

　　1、资料的选用.

　　

　　2、干锅油制做及保管。

　　

　　3、干锅底料制做及保管。

　　

　　4、糖色炒制及保管。

　　

　　5、码味调味技能。

　　

　　6、香料炒制。

　　

　　7、干锅酱制造及保管。

　　

　　8、资料的加工。

　　

　　9、菜品制造。

　　干锅培训项目：干锅鸡、干锅鸭头、干锅排骨、干锅肥肠、干锅鱿鱼、干锅香辣虾、干锅兔、干锅排骨虾、干锅鱿鱼虾等
　　成都蜀妈餐饮技术干锅训练中心，无论从办学历史、办学经历、办学质量、技术底蕴、技术提升、后期扶持等多方面，都获得了他们的共同认可。成都蜀妈干锅训练一向坚持教师手把手一对一教育、学员一人一灶，着重留意学员的实践操作，让每个学员都能学到真正的技术。从昨天开端，他们正式开端学习。首先咱们的火锅、干锅学习。成都蜀妈干锅训练教师能够带愿意到市场看看咱们收购是怎么买菜的，买菜的技巧等等，学员到市场知道了解收购的细节进程，由于收购也是做餐饮的大学问，成都蜀妈干锅训练教育员学习不光教技术口味。更重要的教好学员怎样创业。顺便能够了解自己开店要用的设备，材料等。
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