重庆卤肉凉菜培训,到哪里学习好点?2020.10.28
春节待客不能没有凉菜,10道凉菜,做法简单,清爽开胃,吃着舒服,朋友们收藏了,过年家宴,春节待客都用得上,端上桌比大鱼大肉先光盘。 【凉拌西葫芦】 食材:西葫芦,小米椒...[全文]
四川雅安油卤现捞培训,个人开现捞店好吗?2020.10.28
我们都吃过川卤都知道,它运用一般卤水调制出来的。油卤起源于川东达州区域的一种民间传统卤水,糅合了火锅底汤的调制方法,大幅增加了卤汤中油的比重,卤好的材料色泽鲜亮、...[全文]
成都武侯卤菜培训最有名的学校,好坏的标准是什么?2020.10.28
众所周知,卤菜的味道取决于卤菜,卤菜的色彩和香味有必要掌握到位,以及卤菜的保存,卤菜去臭除臭,这是一项十分关键的技术。下面的卤菜训练专业卤菜大师谈谈如何清除卤菜的...[全文]
重庆特色火锅培训学校,底料配方全套转让!2020.10.28
说起串串,已经成为四川的特色之一了,一言不合走撸串去。串串不论是在夏天仍是冬季都是大众喜欢的食物,串串又分为冷锅串串,热锅串串 ,砂锅串串,然后把各种肉类和素菜串成...[全文]
浙江杭州特色干锅培训,配方配料不保留!2020.10.28
干锅起源于四川德阳,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。干锅是川菜系列之一,其在干锅菜的基础上,经过长期的实...[全文]