川菜兴起于清末和抗战两个时间段，蜀妈以家常菜为主，选材多为日常百味，其特色在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
蜀妈川菜的训练简略，那么它的产品如何呢？蜀妈十几种中草药调配料提升至近百种，将各种配料香味发挥极致出来，又富含丰富的营养，一起不增加有害色素和防腐剂!蜀妈取各地美食之精粹，并研发了各种新型口味，食客常吃常新，一切训练店面川菜口味非常一致!不用忧虑没有客源的问题了！
如果您想在餐饮行业创业，又苦于没有餐饮技术、没有运营经历、不知从何下手，请您联络我们—蜀妈练习组织。这儿的川菜练习首要进行川菜多种根底烹饪技术指导，根底刀工技巧，该项目包括几十款不同菜式，全程由专业的练习师傅进行指导。
蜀妈餐饮训练内容：
1、质料、配料、设备、工具的认识与辨别；
2、川菜基本刀工；
3、各类食材处理，配料搭配，调料份额；
4、多种川菜工艺技巧学习，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；
5、 川菜菜谱大全，40余款正宗特征川菜菜式学习；
6、质料采购、寄存、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【训练时刻】：依据个人掌握情况而定，不约束学习时刻，学会停止，包教包会，一般一周左右可学会。
【学习流程】：签订合同—知道资料—配方—一对一训练—亲自动手操作—娴熟操作学会停止!
【训练方法】：终年训练、节假日不休、随到随学、不限时刻、亲手操作、学会停止!
随到随学丨配方公开丨食宿免费丨资料免费丨一对一手把手教学丨
本文由网友自行投稿发布或来源于网络，不代表本站最终观点，如果内容若侵犯你的权益，请联系本站删除。
四川美食领跑者
