正宗的宜宾燃面技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?2022.04.20
燃面是四川省宜宾区域的特色传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板...[全文]
锡纸花甲米线技术哪里可以学,学正宗技术,学技术哪里好?2022.04.18
锡纸花甲米线是夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全国。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、 余味清爽。配上...[全文]
四川的砂锅米线技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?2022.04.18
米线是各族人民喜爱的风味小吃,真可谓风行全国,广泛城乡。米线系选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、揉捏等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、...[全文]
正宗的宜宾燃面技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?2022.04.18
燃面是四川省宜宾区域的特色传统名小吃。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板...[全文]
四川特色砂锅米线技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?2022.04.17
砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业,体现了我国菜品讲究色,香,味,形,器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具合为一体,以炖,煮为主,体现出热烫,鲜嫩,...[全文]