哪里可以学习正宗的面条技术？培训班哪里正宗？

重庆小面，是重庆特色，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中较简单的一种。其中佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

蜀妈餐饮面条技能训练，在确保产品质量、口味、外形等基础上，实现下降制造成本，相同的产品，卖的便宜些赢利也会比同行高，大大提高你的竞争优势。

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课程介绍

培训内容：

1.面条的制作方式或者是购-现成的面条，需要了解如何挑选好的面条。

2.红烧牛肉面培训的臊子制作方法和技巧。

3.红烧牛肉面培训的调味剂量和调味方法。

4.红烧后牛肉面需要掌握温度控制，以及捞面的时间和技巧。

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蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。
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