四川的砂锅米线培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?

发布时间:2022-04-29 10:16:10 文章来源:蜀妈劳动职业技能培训中心

米线是各族人民喜爱的风味小吃,真可谓风行全国,广泛城乡。米线系选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、揉捏等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、皎白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。

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课程介绍

学习内容:

1、各种香料的知道,选择;

2、各种配菜食材的选择,处理,加工;

3、小锅米线核心秘制酱料的制造配方配比;

4、高汤的制造配方配比;

5、红油,油辣子核心配方配比制造。

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蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。
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