火锅培训餐饮创业承载着无数人的梦想，火锅创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了成都蜀妈餐饮火锅培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程火锅培训，全程护送您充满自信的走向成功！

哪里有学火锅底料的,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈餐饮火锅加盟自创立以来，一直全心全意为广大消费者提供美味、新鲜、健康、安全的食品；致力于将传统美食打造成“品牌化、专业化、规模化、产业化”的连锁型产业。借力于原料、技术、生产、物流等方面的优势；坚持统一原料、统一培训、统一模式、统一配送的商业运营模式，目前已形成连锁经营，品牌提升，管理标准化的良好运营态势。

培训流程：

1、调料、香料、油料的选择和应用。

2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3、底料的炒制方法及保管技术。

4、锅底油的配制及保管技术。

5、红油的提炼。

6、高汤的制作方法和保管。

7、菜品的加工技术和保管。

8、学会特殊肉质的加工处理。

9、菜品的码味和保管。

10、菜品的装盘和串签技术。

11、兑锅技术和味型的调整。

12、蘸碟的不同配制方法。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。
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