四川专业冷锅鱼培训哪家好？学技术多少钱？

冷锅鱼是成都火锅系类的这种简食吃法，在端上菜以前已经鱼开展解决并放进底锅，鱼在端上菜时只能服用;火锅料上菜后当场加鱼烫着吃的也是鱼火锅，鱼吃了后，可再次加鱼或烫别的各类菜肴，既维持了鱼的细嫩度，又可烫别的菜，不乏“一锅多吃”。

蜀妈餐饮冷锅鱼技能训练精心教授冷锅鱼核心制作工艺，鱼现杀现做，配方彻底公开，大厨手把手教授，学员依照标准化的配方份额，亲自着手操作学习、实践，确保学到的是原汁原味的口味。

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课程介绍

培训内容：

1、料包的炮制工艺;

2、汤底的熬料工艺;

3、鱼的码味工艺;

4、底锅制做工艺;

5、菜肴的配置及存放工艺;

6、碟碗料的制做工艺。

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蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。
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