麻辣干锅技术培训,学正宗技术,学技术哪里好?

发布时间:2022-01-27 10:52:59 文章来源:蜀妈劳动职业技能培训中心

成都干锅培训起源于川渝之地,是川菜馆中非常畅销的系列菜肴,干锅菜汤汁较少、油脂较多、香味浓郁,有浓厚的四川地方风味,味型一般有酸辣味,泡椒味,麻辣味等。与火锅、汤锅相比,干锅汤少,味足,成都干锅培训这样的菜肴一般作为菜品直接上桌食用。

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成都蜀妈干锅技术培训学校一对一传授成都的经典干锅,全程由学生亲自动手完成,做出的干锅特色经典,香辣适口,满店生香。

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课程内容:
1、干锅底料、香料、原材料的选购与辨认;
2、干锅底料配方及炒制工艺;
3、干锅香料配方及加工工艺;
4、各原材料的处理及加工。

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