川味卤菜技术培训在哪学？

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川味卤菜技术培训在哪学？

发布时间：2019-01-17 11:21:24 文章来源：蜀妈劳动职业技能培训中心

　　蜀妈餐饮卤菜技术用先进的技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，一方面有补养的功效，另一方面也使香味愈加浓郁。川味卤菜技术培训在哪里？蜀妈香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，是真实的美食与传统文化的完美结合。

川味卤菜技术培训在哪学？

　　蜀妈卤菜培训内容：

　　1、畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

　　2、禽肉类:、皋比鸡蛋、五香鸡蛋、皋比鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。

　　3、素菜类: 五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

　　4、卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、出售和开店。

　　不限制学的时间,包教包会,学会停止。一般5天左右，视个人状况而定。

　　正宗卤菜技术培训，专业学卤菜配方技术，蜀妈卤菜技术培训项目是低风险、低投入、高回报的工业。卤菜项目可广泛在街道、富贵区、商场、超市、集贸市场、菜场、居民小区、夜市等当地开店运营，四季皆受欢迎，天天有畅销。

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