正宗卤肉面技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?

"面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，早已为世界人民所接受与喜爱。面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起。

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课程介绍

培训内容：

1、包括材料的选用，红油的制作。
2、高汤的熬制，卤制肉品的方法。
3、臊子的制作，面条的处理，材料的保管等。

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