油炸串串香是川蜀美食中的一大特色，至今在我国的餐饮行业仍然有一席之地，蜀妈油炸串串技术培训品牌更是传承了川蜀美食的特点，在不断地创新烹制，迎合当前更多年轻人的饮食喜好和习惯，让蜀妈油炸串串培训品牌更深入人心，让美味、健康、时尚同在，更值得品尝。蜀妈油炸串串技术是用以麻辣为主的佐料，将菜品特殊加工用签串制，晾冷浸于佐料中。油炸串串技术培训，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的美妙口味。

蜀妈油炸串串技术培训课程：

1、讲述油炸串串香的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、串串香油炸时的调味及熬制方法。

4、油炸串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、串串香各种材料的烫制流程及方法。

6、讲解油炸串串的经营模式和方法。

油炸串串香一出现便火爆，而且持续至今，目前成都的品牌油炸串串香随处可见，更多小店遍布市内外，如此优秀的项目当然会受到众多投资者的喜爱，油炸串串香在全国开店以然成为一种趋势，是近年在小型火锅类餐饮投资的热点。目前，前来成都学习油炸串串的人不计其数，在川外开店的也越来越多，并且每到一处，火爆一处，必成为当地餐饮市场的又一流行趋势。

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