串串香技术在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好?

串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由食客自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

蜀妈餐饮串串香培训循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。

串串香技术在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好?

培训内容:

1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。

5、串串锅底、香拉油、油碟技术；
6、红油的提炼。
7、高汤的制作方法和保管。
8、菜品的加工技术和保管。
9、串串香肉类腌制及加工技术

10、学会特殊肉质的加工处理。
11、菜品的装盘和串签技术。
12、蘸碟的不同配制方法。

串串香技术在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好?

成都蜀妈火锅串串培训，适合大众化的消费，有很大的发展空间，是个靠谱的投资创业项目。优质产品，核心技术，成都蜀妈火锅串串香，所生产的底料全部为一次性无添加剂火锅底料，采用先进的生产和包装技术，经得起任何检测检验，让消费者吃得放心。
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