在成都学卤菜，去那家学比较靠谱！

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在成都学卤菜，去那家学比较靠谱！

发布时间：2019-01-15 16:24:33 文章来源：蜀妈劳动职业技能培训中心

　　蜀妈卤菜培训内容：

　　课程内容

　　1：卤水

　　第一步，主要系统学习怎么使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里要点学习把握卤水配料、熬制时间、火候、调味等常识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。

　　3：糖色

　　第三步，主要系统学习怎么使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

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　　4：辣椒油

　　第四步，主要系统学习怎么使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。

　　5：卤制

　　第五步，主要系统学习怎么使用卤水卤制各类原料。这里要点学习卤制时间、火候把握、上色等常识。

　　在蜀妈现捞卤菜技术培训中心，学习正宗现捞卤菜技术培训中心学习，你只需花卤菜技术培训、卤肉培训费用，没有任何格外费用，就能彻底把握一切的核心卤菜技术，包括后期技术上的问题支持与升级;蜀妈现捞卤菜技术培训将真实的制作技术传授给投资商，自己开店当老板，不受制于人、一次投资、长时间收益、赢利可观。

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